HUBUDER tarafından organize edilen “10. Memleketler arası 2025 Hasadına Gerçek Türkiye ve Dünyada Tahıl Konferansı” bir otelde yapıldı. Burada konuşan Erbap, süratle artan dünya nüfusunun besin güvenliğiyle ilgili tasaları artırdığına işaret ederek, memleketler arası rekabet kaidelerine ahenk sağlayarak Türkiye’nin tahıl tedarik zincirine katkıda bulunmanın, derneğin ana maksatlarından biri olduğunu söyledi.
Tarımın ülkeler için ulusal savunma kadar değerli pozisyona geldiğini bildiren Erbap, “İklim değişikliği ve global gelişmeler, dünya ve ülkemiz besin güvenliği için tehlike oluşturmaktadır. Dünya tarım piyasalarında yakın geçmişte olduğu üzere her an istikrarsızlıklar yaşanabileceği göz önünde bulundurulmalı, önümüzdeki periyot için plan ve program yapılmalı.” dedi.
Erbap, Türkiye değerli ölçüde buğday üretimi gerçekleştirmesine karşın un ihracatının 2023’te 3 milyon 665 bin tonda kaldığını bildirerek, “Bu periyotta yaklaşık 1,5 milyar dolar döviz geliri sağlandı. 2024’te de 3 milyon ton karşılığında 1,16 milyar dolar döviz geliri elde edildi. Bu, ölçü bazında yüzde 17, paha bazında yüzde 21 kayıp manasına geliyor. 2025 yılının birinci dört ayına baktığımızda da bir evvelki yılın birebir periyoduna nazaran un ihracatında yüzde 40 azalma var. Makarna ihracatında da yüzde 7-8 üzere azalma görüyoruz. Türkiye’de ihracat yapıldığı vakit kendisine ve dünyadaki un ile makarna ihracatına yetecek kapasitemiz var. Münasebetiyle biz ihracat yaptığımız vakit ithalat olacak, ticaret olacak. Türkiye, şu an hiç ithalat yapmadan bütün ihracatını karşılayabilecek üretim yapısına sahiptir.”
“IARAK’LA 3 MİLYON TON İHRACATI YAKALAYABİLİRİZ”
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Yönetim Kurulu Lideri Mehmet Mesut Çakmak da geçen yıl 20 milyon 800 bin ton olan tahıl rekoltesinin, bu yıl 18,5 milyon ton olacağını iddia ettiklerini söyledi.
Türkiye’nin un ihracatının yüzde 33’ünü Irak’la gerçekleştirdiği bilgisini veren Çakmak, bu ülkenin hudut kapılarında 20 gündür aksaklık yaşandığını söyledi. Çakmak, Irak heyetinin dünkü Türkiye ziyaretine işaret ederek, “İnşallah orası yoluna girerse, o bölgede yeniden 2,5-3 milyon ton ihracatı yakalayabileceğimizi varsayım ediyoruz.” diye konuştu.
2028 GAYESİ AÇIKLANDI
Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği Başkanı Nihat Uysallı da Türkiye’nin dünyanın en büyük makarna üreticilerinden bir tanesi olduğunu, iki yıl içerisinde de en büyüğü olacağını söyledi.
Türkiye’de bugün 3 milyon ton makarna üretimi olduğunu aktaran Uysallı, “Yeni kapasitelerle 4 milyon tona çıkıp, 2028’de İtalya’yı geçerek dünyanın en büyük makarna üreticisi olma yolunda gidiyoruz.” tabirini kullandı.
Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı Aykut Göymen ise bu yıl makarnalık buğdayda 3 milyon 800 bin ton civarında üretim beklediklerini söyledi.
Tüketim ve üretimin istikrarlı olduğu bir yıl olacağına işaret eden Göymen, “Makarnalık durum buğdayının sahiden düzgün bir noktada olduğunu düşünüyorum lakin dünyada ekonomik bir sakinlik olduğunu ve bu sakinlikten Türkiye’nin nasibini aldığını inkar edemeyiz.” diye konuştu.
