Teknolojik gelişmeler ve zincir marketlerin her alana yayılması, kurban alışkanlıklarını da dönüştürdü. Bundan 10 sene evvel Türkiye genelindeki satışların büyük kısmı kurban pazarlarında yapılırken, günümüzde birçok vatandaş internetten yahut market zincirlerinden “hazır kurban” siparişi veriyor. Araştırmalara nazaran dört kurbanlıktan biri marketler aracılığıyla satılıyor. Türkiye gazetesinden Kaan Zenginli’nin haberine nazaran marketler de toplu alım yaptıkları için fiyatları pazara nazaran daha uygun tutabiliyor. Fakat bu durum tartışmaları da beraberinde getiriyor.
“VAKTİNDE KESİLMELİ”
Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, Türkiye’nin kurbanlık hayvan varlığında düşünce olmadığını bildirirken, talebin ekonomik nedenlerle düşük olabileceğini söyledi. Kesilen hayvanın dinimizin bildirdiği formda kurban olabilmesi için muhakkak bir vakit ve kurallara uygun kesilmesi gerektiğini belirten Yardımcı “İnsanlar, zincir marketlerin kiloyla et satar üzere sattıklarını kurban diye alıyor. Kurban sabahı saat 09.00’da insanların meskenine et geliyor. Bu kadar hayvanı birebir anda kesecek mezbaha yok. Dışarıdan topladıkları etleri kurban diye insanların konutuna gönderiyorlar. Burada büyük bir rant var. Kurbanın kellesi, derisi, ciğeri, işkembesi yok. Ticaret Bakanlığını misyona davet ediyoruz. Dinimize nazaran gününden evvel kesilen hayvan kurban değildir. Biz kimsenin ticaretine mâni olmuyoruz lakin Kurban bizim dinî vecibemizdir” diye konuştu.
“STOK ET OLABİLİR”
Diyanet İşleri Başkanlığı Fetva Ünitesi yaptığı açıklamada “Bazı zincir marketler, ellerindeki mevcut et stoklarından ya da Kurban Bayramı’nda yoğunluk yaşamamak için evvelce kesim yaparak insanlara et ulaştırmaya çalışıyor. Vatandaşlarımız aradığında bilhassa zincir marketler konusunda daha hassas davranmalarını söylüyoruz. Ayrıyeten kredi kartları yahut sadakat kartlardaki para puanları da kullanarak satış yapılabiliyor. Kurumların ya da şirketlerin ellerindeki hazır eseri satmaları kurban değil ticarettir” sözleri kullanıldı.
“EVE GELEN ETLER MUTLU ETMİYOR”
Marketler aracılığıyla kestirilip paketli halde meskene teslim edilen etlerin birçoğu ile ilgili şikâyetler bulunuyor. Geçtiğimiz yıllarda gelen paketlerde yağ oranlılarının yüksek olduğu, kâfi kiloda gelmediği ve etlerin kalitesiz olduğuyla ilgili durumlar yaşanmıştı. Mevzu toplumsal medyada da gündeme gelmişti. Market ve e-Ticaret siteleri ise “Kurban sürecini kolaylaştırmak ve zahmetsiz hâle getirmek için İslami yöntemlere yönelik kesim yaparak sağlıklı eserleri, uygun fiyata kapınıza kadar gönderiyoruz” iletileri veriyor.
