Research İstanbul’un yayımladığı Lahmacun Endeksi’ne nazaran, Haziran 2025’te Türkiye’de lahmacun fiyatı ortalama 123,24 liraya ulaştı. Konya, yüzde 3,8’lik artırımla TÜFE’yi geride bırakırken, lahmacunun başşehri Gaziantep’te fiyatlar yüzde 2,8 düştü. Yılın birinci çeyreğinde lahmacun, enflasyonun aynası olmay a devam ediyor. Sokağın alım gücünü yansıtan en değerli enflasyon göstergesi haline gelen lahmacundaki fiyat değişimi şaşırttı.
Haziran 2025 prestijiyle Türkiye genelinde ortalama lahmacun fiyatı 123,24 TL’ye ulaştı. Lakin bu artış, yılın başındaki sert yükselişin ardından yavaşlayan bir trende işaret ediyor.
Ortalama lahmacun fiyatının 123,24 TL olan hazirandaki artış hudutlu kaldı; yüzde 1,22 oranındaki yükseliş, birebir devirde açıklanan TÜFE’nin (yüzde 1,37) altında gerçekleşti.
İKİNCİ SEFER ENFLASYONUN GERİSİNDE KALDI
Yılın başında, bilhassa ocak ayında yüzde 6,1’e kadar çıkan artırım oranı, yaz aylarına gelindiğinde bariz halde yavaşladı. Böylelikle lahmacun fiyatları, yıl içinde ikinci defa resmi enflasyonun gerisinde kalmış oldu.
LAHMACUN ENDEKSİ KONYA’DA TÜFE’Yİ SOLLADI
Haziran ayının en dikkat çeken artışı ise Konya’da yaşandı. Ortalama lahmacun fiyatı kentte 83,67 TL’ye yükselirken, bu artış yüzde 3,8 ile Türkiye genelinde kaydedilen en yüksek oran oldu. Mersin’de lahmacun fiyatı 182,3 TL’ye çıkarak, Adana’dan sonra ülke genelinde en kıymetli ikinci kent pozisyonuna yerleşti. İzmir (155,83 TL), Muğla (141,37 TL), Antalya (134,38 TL) ve Aydın (129,35 TL) üzere yaz turizminin önde gelen kentlerinde de fiyatlar 120 TL bandını aşmış durumda.
LAHMACUNUN BAŞŞEHRİ GAZİANTEP’TE FİYATLAR GERİLEDİ
Ortalama fiyat bazında hala en ucuz lahmacun Konya’da tüketiliyor (83,67 TL). Lakin bu kentteki fiyatlar, haziran ayında yüzde 3,8 oranında artarak dikkat çekti. Yani fiyat düzeyi düşük olmasına karşın artış oranı Türkiye ortalamasının neredeyse üç katı.
Öte yandan kimi kentlerde aksi istikamette bir hareket gözlendi. Lahmacunla özdeşleşen kentlerden Gaziantep’te fiyatlar yüzde 2,8 oranında gerileyerek dikkat cazibeli bir düşüş yaşandı. Misal bir eğilim Malatya’da da görüldü. Bilgilere nazaran, yazın kavurucu sıcağına karşın Güneydoğu vilayetlerinde lahmacun enflasyonu yavaşlıyor.
